Vodka con mensaje luminoso

Medea es una marca de vodka holandés elaborado en Schiedam, del que se dice ofrece un excelente sabor y aroma fruto del trabajo y la experiencia de las siete generaciones de la destilería. En su elaboración se utiliza agua y granos de gran calidad en un destilado lento y pausado, la marca indica que se trata de un proceso artesanal que data del siglo XVIII. Ahora, en un intento por innovar y conjugar la tradición con el vanguardismo, Medea lanza al mercado un nuevo vodka con mensaje luminoso, concretamente con una etiqueta que permite programar diferentes mensajes.

Como se puede apreciar en el vídeo, la etiqueta es una pantalla LED configurable en la que se pueden insertar mensajes como si se tratase de un mensaje de texto de un teléfono móvil. La etiqueta posee un botón on/off, una vez activado se pulsa el botón enter y se accede al modo programación, se preparan los mensajes (hasta seis) y finalmente se confirma con la pulsación enter. Cada vez que volquemos la botella para llenar el vaso, el vodka con mensaje luminoso ofrecerá uno de los seis mensajes programados.

Para ahorrar energía, la etiqueta se apagará automáticamente a los tres minutos, garantizando la durabilidad de las baterías. Hay que decir que éstas pueden trabajar continuadamente durante 40 horas, por lo que se garantiza una duración de aproximadamente un año con un consumo esporádico (eso no quiere decir que el contenido de la botella pueda terminarse mucho antes).

De momento, parece ser que el nuevo vodka tiene un coste aproximado de 28 euros y no se comercializa en España. Puedes conocer más detalles sobre el exclusivo vodka a través de la página oficial de la marca,Medea Spirits.

Vía | OhGizmo!

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Pedazo invento La Casera

La Casera vuelve con fuerza, tras un paréntesis de 5 años de silencio publicitario, aparece de nuevo realizando una fuerte inversión de 7 millones de euros en un anuncio titulado Pedazo invento La Casera. El spot se recrea en el popular cómic de Francisco Ibánez, 13 Rue del Percebe, seguramente más de uno recordará las particularidades del edificio y los personajes del cómic.

El nuevo anuncio Pedazo invento La Casera, pretende conjugar la notoriedad de la marca y la tradición, la actualización de La Casera trata de volver a sus orígenes asumiendo una realidad, no se trata de una nueva marca pero sí es una marca tradicional, sencilla y auténtica. Estos son los valores que se pretenden transmitir en el nuevo spot publicitario en el que la Casera es una bebida que vuelve con fuerza.

La conjugación entre el comic y la marca ha dado como resultado un gracioso spot de 90 segundos de duración en el que se han utilizado todos los medios tecnológicos para recrear episodios de 13 Rue Percebe. Como sabemos, La Casera es una marca de refrescos española que logró un gran éxito de ventas, la empresa se constituyó en 1949, un pequeño local de 371 metros cuadrados serviría de cuartel para iniciar la producción.

Fue en 1950 cuando aparecieron en el mercado las primeras botellas del refresco carbonatado, en aquel entonces ya se utilizaron las tecnologías del momento para otorgar al refresco un sistema de cierre con un tapón de porcelana, dejando de lado el sistema de cierre con un corcho y una cuerda. En ese mismo año se pasó de una producción de 1.417 botellas a 25.000 en el mes de junio, cerrando las ventas al finalizar el año con 380.090 litros. El lanzamiento de La Casera entonces también fue muy notorio, se regalaban las botellas del refresco para poder darlo a conocer.

La empresa empezó a crecer exponencialmente y se creó una red de distribución propia que lograba llegar a todos los rincones del país. Ya en los años 60 se introdujo la innovación y aparecieron en el mercado La Casera de limón y de naranja, en 1971 la producción del popular refresco se establecía en unos 300.000 litros por hora. En los años 80 se alcanza el apogeo, la producción se establece en 3 millones de litros por hora y nuevamente se pretende innovar lanzando al mercado La Casera de Cola, la primera bebida de cola en España que no contenía cafeína.

En los años 90 cambian las tendencias consumistas y las ventas caen empicado, es cuando entran en juego otras empresas internacionales que adquieren la mayoría de las acciones de la empresa. Finalmente, en el 2001 Cadbury-Schweppes adquiere la totalidad de la empresa. A pesar de la caída de ventas, la marca se mantiene y posee una importante cuota de mercado siendo líder absoluto en el segmento de las gaseosas, como dicen en Wikipedia, se podría decir que la bebida entró a formar parte de la cultura tradicional de España.

Recordemos que el Tinto de Verano es una bebida muy arraigada en nuestro país y se elaboraba originalmente con La Casera, vino tinto, hielo y limón. Ahora, en el año 2010 La Casera pisa apuesta con fuerza y pretende promocionarse de una manera acorde a su espectacular trayectoria. A continuación podéis ver el Making off de Pedazo invento La Casera.

También podéis visitar la web del nuevo spot Pedazo invento La Casera donde se pueden ver todos los habitantes de 13 Rue Percebe y el papel protagonista que caracteriza a cada personaje, por supuesto, el edificio cuenta con un enorme cartel de publicidad que anuncia la bebida. Seguramente La Casera os traerá recuerdos de la infancia.

Vía | Marketing News

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II Feria de la Cerveza de Las Rozas

Seguro que muchos coincidimos en que la celebración de fiestas de la cerveza son mejor recibidas en la época estival, es el caso de la II Feria de la Cerveza de Las Rozas (Madrid), que tendrá lugar del 24 al 27 de junio, un largo fin de semana.

El recinto ferial de Las Rozas ya se está preparando para celebrar la II Feria de la Cerveza de Las Rozas, la entrada es libre y estará abierto durante los cuatro días de 12:00 a 16:30 horas y de 18:30 a 23:00 horas.

Esta feria reunirá a los amantes de esta bebida que deseen degustar las cervezas de importación, traídas de países como Alemania, Bélgica, Italia, México, Irlanda y por supuesto, también habrá cerveza nacional en sus múltiples variedades, rubia, negra, tostada, de cebada, de malta…

Para acompañar estas degustaciones, nada mejor que saborear la cocina de los distintos países que participan en la II Feria de la Cerveza de Las Rozas, a través de sus platos tradicionales, carpaccios, chucrut, nachos con carne picada, fricandelle, patatas bravas, pinchos morunos, etc.

El ambiente gastronómico será aún más festivo gracias a la música en directo y a las pantallas que instalarán para retransmitir los eventos deportivos que coinciden con esta feria de la cerveza, que seguramente, en su segunda edición, mejorará los posibles fallos que se dan en cualquier primera celebración.

Vía | Las Rozas

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Doce bebidas para verano

Haciendo este recorrido por doce bebidas para verano nos damos cuenta de que debemos a la sección de bebidas un aporte especial de elaboraciones caseras, es precisamente en la época estival cuando más apetece refrescarse y más necesario es hidratarse, y siempre será mucho mejor saber qué estamos tomando si elaboramos nuestros propios refrescos, cócteles, sorbetes, etc. No olvidemos que la variedad de bebidas puede condicionar la correcta hidratación.

No estará de más dar un repaso a cierta información sobre la hidratación saludable, hidratarse con agua o bebidas isotónicas y entre otras cosas, conocer qué es la hiperhidratación o intoxicación por consumo de agua. Pero, vayamos a ver las doce bebidas para verano esperando que nos ayudéis a ampliar esta selección con vuestras bebidas preferidas, las que os ayudan a apaciguar el calor y a disfrutar de una refrescante copa.

Empezamos con los sorbetes en los que principalmente disfrutamos de las frutas, entre ellos, os hemos enseñado a elaborar el Sorbete de limón, el Sorbete de naranja, el Sorbete de piña, coco y plátano y elGranizado de café con espuma de leche de avena.

Incorporando un poco de bebida con alcohol, así que serán sólo para los mayores, también tenemos elSorbete de melón con peppermint, el Sorbete de melón con reducción de Pedro Ximénez y el Sorbete de cava.

El lassi es una bebida con base de yogur que puede resultar muy nutritiva y refrescante, como ideas os proponemos el Lassi de germinados y el Lassi picante. También a base de lácteos, siendo una de las bebidas que más nos gustan, os proponemos disfrutar de la Leche merengada.

Para las noches de verano en las que nos reunamos en torno a una mesa con amigos o familiares, ¿por qué no elaborar nuestra Sangría de cava en casa?. Y no podemos olvidar una de las bebidas estrella en coctelería, el Mojito, es tan fácil de hacer como de disfrutar.

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J&B Manhattan

Igual que crecen los establecimientos dedicados a la coctelería, como vimos con la creación de Le Cabrerao el nuevo Dry Martini en Madrid, aumenta la oferta de cócteles preparados para los menos duchos en la elaboración de cócteles y/o para un servicio rápido en los locales de copas que no se preocupan por ofrecer calidad, sino cantidad. No estamos criticando ni diciendo que sean malos los cócteles preparados, pero lógicamente no son igual de buenos que los preparados por un barman especializado e incluso que los de los aficionados a la coctelería.

Ya son varios los cócteles presentados listos para servir y tomar, nosotros el que probamos de Diageo fue elCacique Mojito, y para este verano van a introducir un nuevo cóctel que busca potenciar el consumo de la marca de whisky J&B (una de las más consumidas en España), con éste han preparado el popular cóctel Manhattan, y el producto se llama J&B Manhattan.

Según leemos aquí, el nuevo cóctel listo para servir J&B Manhattan, estará disponible en nuestro país a partir del próximo mes de julio, es decir, en pocos días. Con este cóctel se amplía el catálogo en el que además del Mojito, está el Margarita, el Cosmopolitan y el Caipiroska.

El cóctel listo para servir (‘o ready to serve’ para los que gustan de los términos anglosajones) J&B Manhattan está elaborado con whisky J&B, vermouth rosso y toques de frutas rojas como los arándanos y las cerezas. La idea de la división española de Diageo, quienes han desarrollado este cóctel, es la ‘democratización’ de la coctelería, a la par que se reduce el consumo de espirituosos en el canal de hostelería, aumentan las ventas de los mismos para consumo doméstico, es por ello que ampliar la oferta puede ser garantía de éxito en las ventas, de hecho, afirman que el 29% de ventas de bebidas alcohólicas corresponde a cócteles listos para tomar.

Seguramente probaremos el nuevo cóctel J&B Manhattan, e igual de seguros estamos de que no lo cambiaremos por uno elaborado in situ por el barman o aficionado al mundo del cóctel que desee hacer disfrutar a sus clientes y/o amigos. Igual más adelante nos introducimos en el mundo de la coctelería, si queréis aportar vuestra experiencia, siempre os estaremos agradecidos.

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Smoothie de moras y queso fresco

La necesidad de tomar bebidas refrescantes aumenta con el calor, igual que crece la necesidad de aportar mayor cantidad de líquidos a nuestro organismo en verano, así que vamos a ir elaborando distintas bebidas que os proporcionen ideas para disfrutar refrescándoos, además de las doce bebidas para veranoque os recomendamos, os sugerimos probar este Smoothie de moras y queso fresco.

Un smoothie, como ya os comentamos y podéis volver a leer clicando sobre dicho término, no es más que un batido o una bebida de fruta natural, hoy le llamamos Smoothie de moras y queso fresco, pero no va a ser habitual que adoptemos los términos en inglés teniendo una lengua española tan rica. Ahora lo que importa y lo que está verdaderamente rico y refresca, es este batido, así que tomad nota de la receta.

Ingredientes (2 vasos)

160 gramos de queso fresco batido, 150 gramos de leche, 150 gramos de pulpa de moras congelada (100% natural) y 60 gramos de azúcar.

Elaboración

Para hacer el Smoothie de moras y queso fresco o cualquier otro en el que tengas que triturar hielo, es necesario tener una batidora adecuada, como puede ser la Thermomix o una batidora de vaso.

La elaboración de un refrescante smoothie es rápida y sencilla, sólo será necesario tener la pulpa de la fruta bien congelada y los lácteos fríos en el frigorífico. También está la opción de utilizar fruta natural y triturar hielo, pero obviamente el resultado no será tan sabroso, el agua restará intensidad al sabor de la fruta y los lácteos.

Así pues, dicho todo esto, sólo hay que poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes, pero empezamos batiendo el queso fresco, la leche y el azúcar para que se mezcle y se endulce bien, y finalmente añadimos la fruta congelada para triturarla, pero con un batido rápido, para que no le dé tiempo a calentarse. Nosotros en Thermomix lo habremos tenido unos 15-20 segundos.

Sirve el Smoothie de moras y queso fresco recién hecho, refrescará, nutrirá y deleitará a quienes lo degusten.

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Dispensador de cerveza Trufill

Hace un par de años hablábamos del dispensador de bebidas Scotsman Trufill, un sistema que según decían, era capaz de llenar un vaso en sólo un segundo y a través de su base, tras dos años se ha modernizado el sistema y ahora se ofrece un dispensador de cerveza Trufill capaz de servir cuatro cervezas en 10 segundos sin que se derrame una gota de cerveza y con la medida de espuma adecuada.

Con el dispensador de cerveza Trufill se eliminan los tradicionales tiradores de cerveza y se aumenta la productividad en un 400%, en aquellos locales donde corre la cerveza y es la bebida más consumida, el dispensador puede resultar muy interesante. No se necesita formación de los operarios para tirar las cervezas, no son necesarios requisitos especiales en lo que respecta a refrigeración, y las pérdidas de lasbebidas son prácticamente inexistentes.

Como ya os comentamos, el dispensador Trufill fue desarrollado por Scotsmn Beverage Systems, uno de los mayores distribuidores de equipos, piezas y accesorios para la restauración, las cadenas de comida rápida, coctelerías, etc., presente en más de 50 países y con una experiencia en el sector de más de 25 años. Desde su presentación en el año 2008 en la en la exposición Brau Beviale de Nuremberg (Alemania), el sistema se ha mejorado significativamente, al menos en lo que respecta a diseño y presentación.

El dispensador de bebidas funciona mediante un sistema de presión muy parecido al que utilizan los grifos o tiradores de cerveza de barril, aunque en este caso la bebida se introduce en el vaso a través de una válvula de retención alojada en su base, permite el paso de la bebida sin que esta pueda escaparse y su llenado es automático y preciso. Los vasos que se utilizan son de medio litro y están fabricados en polipropileno, quizá en este sentido aún se deberá innovar un poco más, ya que la cerveza sabe mejor en un vaso de cristal.

Personalmente preferimos que la cerveza nos la sirva un tirador de cerveza profesional, este tipo de sistemas contribuyen a reducir el trabajo, algo que precisamente en estos tiempos de crisis económica no es nada recomendable. En principio serían las cadenas de fast food o los pubs y discotecas, los más interesados en el dispensador de bebidas Trufill, pero con los nuevos diseños y la adaptabilidad del dispensador, resulta prácticamente interesante para todo el sector de la hostelería y la restauración.

Hay que decir que el dispensador de bebidas Trufill logró obtener este año un nuevo premio a la innovación en el Kitchen Innovation Of The Year 2010.

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