Ensalada 2 arroces con aceitunas

Ingredientes:

Arroz basmati integral.
Arroz salvaje.
Rúcula.
Aceitunas negras troceadas.
Nueces peladas y troceadas.
Salsa de soja

Preparación:

Cuece los arroces en una olla con agua hirviendo unos 15 min. ( que no queden muy blandos). Mezcla los arroces escurridos con un poquito de salsa de soja, las nueces y las aceitunas. Pon la mezcla en el centro de un plato de servir y sirve acompañado con hojas frescas de rúcula .