La gastronomía de Cabo Vede tiene clara influencia de la cocina portuguesa que unida a sus raíces africanas, dan como resultado suculentos platos. En su cocina hay que destacar productos como los pescados y mariscos de gran calidad, base de muchos de sus platos.
Entre los platos típicos hay que destacar el pastel con diablo dentro, mezcla entre atún fresco, cebolla y tomates, que se sirve dentro de una masa hecha de harina de maíz y patatas hervidas. Las sopas como la de pescado y la cachupa, elaborada con carne de cerdo asada que se acompaña de maíz, frijoles y patata, son otros de los platos que podemos degustar en Cabo Verde.
Para el postre nada mejor que frutas frescas como mangos, plátanos, papayas, guayabas, zimbrão, tambarinas, marmelos, azedinhas, tamaras y cocos.
En cuanto a la bebida hay que destacar la cerveza, vino, licores y zumos tropicales.
0 comentarios:
Publicar un comentario