La gastronomía de Comores es una fusión de diferentes cocinas como la árabe, francesa y africana, donde productos como las especias, arroz, pescados, mariscos y carnes, son base de su gastronomía, dando como resultado exquisitos platos.
Entre los platos típicos destacar las mezclas de arroz y carne ya sea de pollo, cabra o cordero, condimentada con especies como vainilla, cardamomo, coriandro, ajo, nuez moscada y canela.
En cuanto al pescado destacar el atún, mero y pulpo. Otras de las especialidades es la langouste ála vanille, es langosta cocinada en salsa de vainilla, todo un placer para el paladar. Y como postre cualquier fruta tropical como papaya, mango, litchi, guayaba.
En cuanto a la bebida destacar refrescantes zumos de fruta y cervezas.
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