Mini Sándwich

Ingredientes:

• 8 tajadas de pan molde integral
• 4 tajadas de jamon
• 4 tajadas de queso Edam light
• 2 huevos duros en rodajas
• Mayonesa de leche con zanahoria:
• ¼ taza de leche evaporada light
• ½ taza de aceite de girasol
• ½ limón
• ¼ de taza de zanahoria sancochada
• Sal
• Pimienta

Preparación:
Sobre cuatro tajadas de pan colocar el jamón, el queso y tapar, encima poner rodajas de huevo duro.
Mayonesa de leche con zanahoria: Licuar la leche con el aceite y el jugo de limón cuando están integrados agregar la zanahoria y licuar sazonar con sal y pimienta, untar la mayonesa de leche en los panes.
Para obtener mejor el calcio sería recomendable un jugo de fresa y naranja.